NhanHangMikiri

Tiêu Mikiri được làm chủ yếu từ những hạt tiêu to tròn, thơm ngon của vùng Đắk Lắk - nơi nuôi trồng tiêu nổi tiếng. Vì vậy, tiêu ở nơi đây so với các nơi khác thơm hơn nhiều. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, được kiểm soát chất lượng đầu vào lẫn đầu ra một cách kỹ càng. Thêm vào đó, hoàn toàn là tiêu nguyên chất tự nhiên, không trộn lẫn bất kỳ tạp chất nào nên hàm lượng tiêu lên đến 100%. Khi nếm thử, thực khách có thể cảm nhận được vị cay thơm đặc trưng tự nhiên của tiêu. Bên cạnh đó, còn được đóng theo dạng gói với khối lượng 15g, vừa dễ bảo quản lại dễ sử dụng.Tiêu Mikiri được làm c

Tương cà trước hết là loại gia vị lên men từ cà chua cùng các loại thảo mộc, lấy cảm hứng từ các loại gia vị lên men tại vùng Phúc Kiến - Trung Quốc. Từ ket-chup cũng bắt nguồn từ phát âm "ke-chiap" vào thế kỷ 17, chỉ nước mắm làm từ cá lên men, trộn thêm một số gia vị thông dụng. Và đến thế kỷ 19, người Mỹ mới sản xuất đồng loạt loại tương làm từ cà chua, giấm, và các loại gia vị như đinh hương, ớt, gừng. Ngày nay, thì tương cà đã được biến tấu theo nhiều công thức khác nhau.Tương cà trước hết là loại gia vị lên men từ cà chua cùng các loại thảo mộc, lấy cảm hứng từ các loại gia vị lên men t

Bánh tráng nướng là món bánh đã có từ lâu đời, được đông đảo mọi người yêu mến. Được làm từ bột gạo tương tự như bánh tráng nhưng có chút biến tấu nho nhỏ, thêm sự góp mặt của các thành phần như mè, dừa,.... và được nướng trên bếp than. Miếng bánh dậy mùi thơm khó cưỡng cùng tiếng kêu tí tách khiến ai đứng gần cũng nôn nao, xốn xang trong lòng. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được vị giòn ngon nơi đầu lưỡi cùng hương mè hấp dẫn. Tùy theo từng nơi, khẩu vị mà bánh sẽ được làm bằng các công thức khác nhau. Có nơi cho thêm bột đậu, có nơi lại cho thêm dừa, vừng, hành,...Để phù hợp với trào lưu ẩm t

Chắc hẳn mọi người sẽ rất ngạc nhiên khi biết tương cà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Được lấy cảm hứng từ các loại gia vị lên men tại vùng Phúc Kiến. Từ ket-chup cũng bắt nguồn từ phát âm "ke-chiap" vào thế kỷ 17, chỉ nước mắm làm từ cá lên men, trộn thêm một số gia vị thông dụng. Và đến thế kỷ 19, người Mỹ mới sản xuất đồng loạt loại tương làm từ cà chua, giấm, và các loại gia vị như đinh hương, ớt, gừng. Ngày nay, thì tương cà đã được biến tấu theo nhiều công thức khác nhau.Chắc hẳn mọi người sẽ rất ngạc nhiên khi biết tương cà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Được lấy cảm hứng từ các loại gia vị

Ngày nay, bánh phồng hầu như đã có mặt ở khắp mọi miền đât nước nhưng đa phần đều được sản xuất tại miền Tây Nam Bộ - nơi có nguồn nguyên liệu dồi dào cùng thổ nhưỡng thích hợp. Trước sự du nhập của nhiều loại bánh snack hay những món bánh món lạ, thì những chiếc bánh phồng nhỏ xinh, giản dị ấy vẫn luôn có vị trí nhất định trong lòng mọi người và luôn là món ăn khoái khẩu của trẻ em. Lạ kì hơn nữa, còn được rất nhiều du khách quốc tế ưa chuộng và mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Có lẽ vì thế, mà bánh phồng tôm là số ít sản phẩm được lựa chọn đem đi xuất khẩu, dẫn bước tiên phong cho ngành

Bánh tráng siêu mỏng dẻo cuốn ăn liền từ Mikiri được làm chủ yếu từ bột khoai mì và nước nên bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ dẻo mỏng của bánh tráng, đảm bảo khi cuốn bánh sẽ không bị gãy vỡ như các loại bánh khác. Đó là chưa nói tới ưu điểm siêu nổi trội của dòng bánh này là "không cần phải nhúng nước", đặc biệt tiện dụng lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, các dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền có tận hai loại vuông, tròn với số lá và kích cỡ khác nhau nên bạn có thể lựa chọn tùy ý theo sở thích.Bánh tráng siêu mỏng dẻo cuốn ăn liền từ Mikiri được làm chủ yếu từ bột kh

Muốn biết thêm về tương ớt, thì chúng ta cần quan tâm đến bản chất của nó - ớt. Theo các nhà khảo cổ nghiên cứu, ớt là một trong số các loại gia vị đầu tiên được trồng trọt, được phát hiện ra từ 9000 năm TCN. Và ớt là một trong số gia vị lâu đời nhất trên thế giới bên cạnh muối, tiêu,... Và cũng nhằm để bảo quản ớt lâu hơn, mà ớt đã được chế biến thành các loại gia vị khác nhau, và tương ớt là gia vị điển hình nhất. Loại tương ớt đầu tiên bao gồm ớt xay trộn với nước và các loại thảo mộc nhằm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Muốn biết thêm về tương ớt, thì chúng ta cần quan tâm đến bản chất

Hủ tiếu dai là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, là nguyên liệu dạng sợi được làm từ bột gạo như bún, phở. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam, mang đến sự độc đáo cho ẩm thực quê nhà. Nhưng so với sợi hủ tiếu của người Hoa thì sợi hủ tiếu có phần mảnh hơn, chưa tới 1 mm nhưng lại có độ dai ngon đầy kích thích, phù hợp với văn hóa lẫn khẩu vị của người Việt.Hủ tiếu dai là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, là nguyên liệu dạng sợi được làm từ bột gạo như bún, phở. Du nhập vào

Muối tôm là gia vị thường thấy trong đời sống hằng ngày của người Việt, gắn liền với các điều kiện tự nhiên của Việt Nam. Vị tôm thơm nồng kết hợp cùng vị mặn của muối lại hòa hợp đến lạ kỳ, tạo nên món gia vị chấm đầy hấp dẫn và đặc trưng của ẩm thực Việt. Nổi bật nhất trong các loại muối tôm, không thể không nói đến muối tôm Tây Ninh - loại muối đặc sản của một vùng đất vốn được biết đến là miền tâm linh với các chùa chiền, đền miếu cùng những phong cảnh du lịch xinh đẹp. Mang trong mình hương vị từ những nguyên liệu thông dụng trong đời thường như: chua, cay, mặn, ngọt khiến bao người mê m

Bánh tráng là loại nguyên liệu đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Việt. Với vô vàn món cuốn hấp dẫn từ Nam ra Bắc. Trên thị trường hiện nay, có khá nhiều dòng bánh tráng khác nhau, nổi bật nhất phải kể đến bánh tráng vuông siêu mỏng - loại bánh tráng được đông đảo mọi người ưa chuộng nhất hiện nay.Nếu nói đến các dòng bánh tráng trên thị trường được ưa chuộng nhất hiện nay thì không thể không kể đến bánh tráng vuông siêu mỏng nhà Mikiri. Được làm chủ yếu từ tinh bột khoai mì với hàm lượng lên đến 70%, kết hợp cùng một lượng nước nhất định nên bánh có độ dẻo mỏng hoàn hảo, thích hợp cho việc c

Bún gạo vốn là loại nguyên liệu lâu đời và phổ biến của ẩm thực Việt, gắn liền với nền văn minh lúa nước của dân tộc ta. Nhưng trước tình trạng đầy những loại bún kém chất lượng, thì loại bún nào mới thực sự an toàn? Sau đây, Mikiri xin phép giới thiệu đến bạn dòng bún gạo khô Mikiri siêu chất lượng, siêu tiện dụng.Bún gạo vốn là loại nguyên liệu lâu đời và phổ biến của ẩm thực Việt, gắn liền với nền văn minh lúa nước của dân tộc ta. Nhưng trước tình trạng đầy những loại bún kém chất lượng, thì loại bún nào mới thực sự an toàn? Sau đây, Mikiri xin phép giới thiệu đến bạn dòng bún gạo Mikiri s

Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàng hóa hay vật phẩm bồi thường. Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàn

Đối với ẩm thực Nam Bộ, me được sử dụng khá rộng rãi mang đến vị chua ngon đầy kích thích. Với cốt me nguyên chất nhà Mikiri, các chị em nội trợ có thể chế biến món ăn dễ dàng hơn bao giờ hết.Vị chua trong ẩm thực Việt là một phần giúp món ăn thêm hài hòa, hấp dẫn. Tùy thuộc từng vùng miền mà người ta sẽ sử dụng các loại quả, trái, lá,..khác nhau để tạo độ chua ngon cho món ăn. Điển hình như me - loại quả quá đỗi quen thuộc với mọi lứa tuổi, có thể cảm nhận rõ nét nhất qua ẩm thực Nam Bộ, Trung Bộ. Nhưng để chế biến me, lại kas là phức tạp, nhất là trong cuộc sống đầy bận rộn như hiện nay. Vì

Bên cạnh bánh phồng tôm, bánh phồng cua cũng là một loại bánh rất được ưa chuộng. Được sáng tạo bởi những người con miền Tây Nam Bộ. Nhưng hiện nay, trên thị trường thì bánh phồng tôm lại chiếm đa số chưa nói đến việc tràn lan các loại bánh phồng kém chất lượng. Bên cạnh bánh phồng tôm, bánh phồng cua cũng là một loại bánh rất được ưa chuộng. Được sáng tạo bởi những người con miền Tây Nam Bộ. Nhưng hiện nay, trên thị trường thì bánh phồng tôm lại chiếm đa số chưa nói đến việc tràn lan các loại bánh phồng kém chất lượng. Vì vậy, mà bánh phồng cua Mikiri được ra mắt nhằm mang đến sự lựa chọn đa

Từ Bắc vào Nam, có khá nhiều các làng nghề làm bánh tráng nướng truyền thống qua hàng trăm năm. Mỗi làng nghề đem đến một phong vị khác nhau, ẩn chứa tinh hoa ẩm thực quê nhà.Bánh tráng nướng là thức quà quê đã quá quen thuộc với phần đông mọi người. Được làm từ bột gạo và các thành phần khác như mè, dừa, lạc, đậu phộng,....Tùy theo từng nơi mà lại bánh này sẽ được làm từ các loại bột và nguyên liệu khác nhau, mang đến sự đa dạng, nét độc đáo riêng biệt cho món bánh này. Từ Bắc vào Nam, có khá nhiều các làng nghề làm bánh truyền thống qua hàng trăm năm. Mỗi làng nghề đem đến một phong vị khác

Bánh tráng từ lâu đã là một loại nguyên liệu không thể thiếu cho các món cuốn. Dù là loại nguyên liệu nào cũng đều có thể cuốn gọn trong một chiếc lá bánh tráng. Trong số đó, nổi trội nhất hiện nay phải nói đến dòng bánh tráng siêu mỏng Mikiri, không chỉ tiện dụng cho các gia đình mà cả các quán ăn, nhà hàng. Bánh tráng từ lâu đã là một loại nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn, nhất là với các món cuốn. Và đây cũng là điểm độc đáo của ẩm thực Việt. Dù là loại nguyên liệu nào cũng đều có thể cuốn gọn trong một chiếc lá bánh tráng, thưởng thức cùng nước chấm mang đến vị ngon tuyệt hảo

Bánh canh là một loại nguyên liệu có nguồn gốc từ miền Nam Bộ, là loại nguyên liệu luon có mặt trong cuộc sống hằng ngày của mọi người. Tuy nhiên, trên thị trường ngày nay lại xuất hiện một loại bánh canh khá mới lạ với tên gọi "bánh canh ống". Bánh canh ống là loại bánh canh rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Nhưng chắc hẳn với một số người, thì nguyên liệu này lại khá lạ lẫm. Và trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về đòng nguyên liệu này nhé.

Ngày nay, hủ tiếu dai đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực nước nhà. Nhưng lại không phải là nguyên liệu chính gốc của người Việt, mà bắt nguồn từ người Hoa. Sau đây, bài viết này sẽ nói rõ hơn về loại nguyên liệu này nhé.Hủ tiếu dai là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, là nguyên liệu dạng sợi được làm từ bột gạo như bún, phở. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam, mang đến sự độc đáo cho ẩm thực quê nhà. Nhưng so với sợi hủ tiếu của người Hoa thì sợi hủ tiếu có phần mảnh hơn, chưa

Bánh tráng từ lâu đã là một đặc sản truyền thống của ẩm thực Việt Nam, gắn bó và đồng hành trong cuộc sống của mọi người từ xưa đến nay. Nổi tiếng với bạn bè năm châu nhờ các món cuốn hấp dẫn cùng sự chế biến đầy khéo léo và linh hoạt của người Việt. Bánh tráng từ lâu đã là một đặc sản truyền thống của ẩm thực Việt Nam, gắn bó và đồng hành trong cuộc sống của mọi người từ xưa đến nay. Nổi tiếng với bạn bè năm châu nhờ các món cuốn hấp dẫn cùng sự chế biến đầy khéo léo và linh hoạt của người Việt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá thêm về dòng bánh tráng vuông mỏng dẻo Mikiri và tại sao

Mì trứng là một loại nguyên liệu được sử dụng phổ biến tại Việt Nam nhưng ít ai biết được rằng đây vốn dĩ là một loại nguyên liệu được du nhập vào. Để tạo nên những sợi mì dai ngon là cả quá trình nghệ thuật, những người nghệ nhân phải khá kỳ công. Sau đây, Mikiri sẽ giới thiệu đến bạn kỹ hơn và loại nguyên liệu này. Mì trứng so với các sợi mì khác có phần đặc biệt hơn cả. Khắc phục nhược điểm của những sợi mì thông thường bằng cách thêm trứng vào thành phần để giúp sợi mì có màu vàng óng ánh cùng vị beo béo đầy kích thích. Theo chân người Hoa du nhập vào Việt Nam và qua sự sáng tạo của người